Крафтовый шоколад и сладости из элитных ароматических сортов какао бобов
баланс вкуса и пользы
в каждой конфетке и плитке
в каждой конфетке и плитке
Без рафинированного сахара
Не используем рафинированный сахар, чтобы не забивать ноты какао бобов и добиться баланса вкуса и пользы
Без лактозы
Не используем коровье молоко, чтобы люди с непереносимостью лактозы могли наслаждаться шоколадом
Яркий вкус
Мы используем какао бобы ароматических сортов
с ярким послевкусием
Ручная работа
Все конфеты и шоколад изготовлены вручную
Без консервантов и красителей
Заботимся о вашем здоровье и не добавляем консервантов, красителей и искусственных добавок
Мы готовим вкусный, натуральный и полезный шоколад
Меня зовут Любовь, я шоколатье и создатель бренда.
Свой путь я начала в марте 2019 года, когда стала питаться исключительно растительной пищей, задумалась над своим питанием и исключила
из рациона белый сахар, рафинированные продукты, полуфабрикаты. Эта тема меня затянула.
Через некоторое время
я серьезно ушла в обучение, прошла курсы по шоколаду у Марины Осадченко, Дмитрия Матейчика, переехала с домашней кухни на производство и до сих пор не перестаю развиваться.
Свой путь я начала в марте 2019 года, когда стала питаться исключительно растительной пищей, задумалась над своим питанием и исключила
из рациона белый сахар, рафинированные продукты, полуфабрикаты. Эта тема меня затянула.
Через некоторое время
я серьезно ушла в обучение, прошла курсы по шоколаду у Марины Осадченко, Дмитрия Матейчика, переехала с домашней кухни на производство и до сих пор не перестаю развиваться.
Для меня на первом месте всегда стоит высокое качество ингредиентов, их польза, натуральность и экологичность. Ведь я сама придерживаюсь таких принципов и всегда читаю состав. И в свой шоколад я не положу того, что противоречит моим принципам.
Закажите вкусную посылку себе или порадуйте близких
Популярные товары
Отвечаем на самые популярные вопросы
Отвечаем на самые популярные вопросы
Как скоро будет готов заказ?
При наличии всех товаров в заказе мы отправляем заказ день в день, если чего-то нет, то мы скажем об этом и выберем удобную для вас дату. Обычно это 1-2 дня.
Подходит ли шоколад для диабетиков?
Весь шоколад создан на кокосовом сахаре, у него низкий ГИ - 35. Для кого-то это приемлемо, для кого-то - нет, вам лучше проконсультироваться с лечащим врачом.
Есть шоколад без лактозы/без глютена?
Весь наш шоколад и конфеты созданы без лактозы и глютена и на производстве мы нигде не используем ингредиенты, содержащие коровье молоко или глютен.
Какой срок годности?
Срок годности указан под соответствующим товаром, в среднем шоколад хранится 3-6 месяцев, с начинкой 3 месяца, конфеты и некоторые виды шоколада с начинкой - 50 дней в холодильнике.
Как лучше хранить шоколад?
Шоколад с начинкой и конфеты лучше хранить в холодильнике и доставать за 20 минут до употребления, чтобы дать вкусу раскрыться. Плитки без начинки хранить в сухом прохладном месте, 18-20 градусов в идеале. Если у вас дома очень жарко, то лучше хранить в холодильнике.
Почему так много сахаров в составе конфет/мороженого?
Все сахара необходимы для баланса: сладость, текстура, срок годности, вкус. Невозможно убрать один из них из рецепта, тогда конфеты/мороженое будут храниться 3 дня, будут невкусными или с грубой текстурой.
Ваш шоколад сыроедческий?
Нет, сыроедческий шоколад это миф, потому что все какао бобы обжариваются при температуре 100-120 градусов и ферментируются при температуре 45-50. Иначе они опасны.
Подписывайтесь на наш блог в инстаграм
там мы делимся новинками и рассказываем много интересного про наши сладости
